Поиск 

Зимние кремы-супы

Пятница, Декабрь 04, 2015 г.

В холода хочется чего-то согревающего. Для этого отлично подойдут крем-супы, которые будут полезны и вы ощутите сытость надолго. Крем-супы отлично подойдут даже маленьким детям и понравятся им. Сейчас имеется множество разнообразных супов, так что есть из чего выбирать.

    Из брокколи

    supe1

    Ингредиенты:

  • — брокколи (1 головка);
  • — лук (1 шт.);
  • — мускатный орех (тертый);
  • — морская соль;
  • — оливковое масло.

    В глубокой сковороде обжариваем лук, который нарезаем кольцами на оливковом масле. К полупрозрачному луку добавляем отделенную на части брокколи и мускатный орех, который мы заранее натираем. Заливаем содержимое водой, чтобы полностью покрыло, и оставляем до того пока брокколи не будут мягкими. В конце можем посолить и все взбиваем блендером, доводим до пюре. Разливаем все в блюда, можем добавить оливковое масло. Длительность готовки: 30 мин.

  • Из тыквы

    supe 2

    Ингредиенты:

  • — тыква (300 г, нарезаем кубиками);
  • — лук (1шт, нарезаем кубиками);
  • — подсушенные и измельченные тыквенные семечки;
  • — морская соль;
  • — лавровый лист;
  • — оливковое масло.

    Берем глубокую сковороду и обжариваем на лук с тыквой. Потом добавляем воды до полного покрытия содержимого. Тушим на небольшом огне, добавив туда 1-2 листа лаврушки до готовности тыквы. По желанию добавляем соль, взбиваем блендером. Не забудьте достать лаврушку перед взбиванием. Готовые порции украшаем семечками добавив немного масла. Длительность готовки: 40 мин.

  • Из корня пастернака

    supe 3

    Ингредиенты:

  • — корень пастернака (5 шт, нарезанный на кубики);
  • — лук (1шт, нарезанный на кубики);
  • — лук-порей (1 шт);
  • — рисовое молоко (2 стакана);
  • — вода (2 стакана);
  • — мирин (3 ст. ложки).

    В кастрюлю засыпаем лук, пастернак и лук-порей, все содержимое заливаем рисовым молоком, добавив к нему мирин и воду. Закрываем крышку, пока не закипит и варим до мягкости пастернака. В небольшом количестве приготовленного бульона растворяем мисо пасту и добавляем в блюдо, которое готовится. После приготовление все взбиваем блендером до консистенции пюре и разливаем по тарелкам. Длительность готовки: 40 мин.

Теги: Интересное | Кулинария Автор: AMarushchak | Просмотров: 1008 | Нет комментариев | print |

Похожие статьи

все похожие статьи 
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1964     2.94   
  2     pobeda   487     2.96   
  3     Tais   444     3.11   
  4     Foma   139     2.92   
  5     Lubov   52     2.91   
  6     Angel   45     2.92   
  7     Dolores   45     2.77   
  8     Paradiz   31     2.82   
  9     Xenta   29     2.85   
  10     Pryanik   26     2.8   
все авторы 
Последние статьи

Вода

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 747 |

Фруктовые соки

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 628 |

Вода и жизнь

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1167 |

Торт "Пьяная вишня"

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1230 |

Голубцы с грибами

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1199 |
Популярные статьи

Эфиопия

Четверг, Февраль 17, 2011 г.
|
Луна | 8710 |

История Древнего Египта

Вторник, Апрель 05, 2011 г.
|
Луна | 246477 |

Степи и Лесостепи

Вторник, Май 11, 2010 г.
|
Tais | 89474 |

Стихи Тютчева

Воскресенье, Январь 23, 2011 г.
|
Луна | 370766 |
|
Tais | 56327 |

Облако тегов