Поиск 

Говядина в духовке

Четверг, Сентябрь 25, 2014 г.

Мясо тушеное

Мясо тушеное

Сегодня будем готовить Говядину тушеную в вине.

Это блюдо можно кушать даже детям, так как весь алкоголь испариться, во время тушения и останется только сок.

Готовится это блюдо очень просто и не требует особых навыков в кулинарии.

Для приготовления нужен не замысловатый набор продуктов:

0,5 кг говяжьего мяса (можно баранину или другое);

1 стакан красного вина (можно и белое, но с красным вкуснее);

Соль, специи;

Одна большая луковица.

мясо тушеное

Приступаем, моем мясо и обрезаем плеву.

Разрезаем поперек волокон на тонкие кусочки, приблизительно 5Х4 (можно и другой нарезкой, только тонко). Приблизительно как на рис. 1.

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

Мясо выкладываем в казанок или стеклянную термостойкую кастрюльку.

Высыпаем туда же порезанный лук. Солим (приблизительно чайная ложка соли). Перчим или добавляем приправу для шашлыка(можно и другую, но эта подходит лучше).

Все это перемешиваем руками, прямо в кастрюльке или казанке.

Даем мясу немного промариноваться (минут 30), но это не обязательно.

Заливаем мясо вином. Закрываем крышкой и ставим в духовку.

Сначала тушим при температуре 250 С, минут 20 -- 30.

За этим убавляем температуру до 160 С, и продолжаем тушить еще 30 -- 40 минут.

мясо тушеное в вине

Все, готово, наше тушеное мясо в вине. Можете доставать и отведать.

Мясо тушеное в духовке - не жирное, подходит к любому гарниру и нравится абсолютно всем.

Можно кушать даже тем, кто сидит на диете. 

Теги: Кулинария Автор: Луна | Просмотров: 1724 | Нет комментариев | print |

Похожие статьи

все похожие статьи 
Загрузка...
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1964     2.93   
  2     pobeda   487     2.96   
  3     Tais   444     3.11   
  4     Foma   139     2.92   
  5     Lubov   52     2.91   
  6     Angel   45     2.93   
  7     Dolores   45     2.77   
  8     Paradiz   31     2.83   
  9     Xenta   29     2.86   
  10     Pryanik   26     2.8   
все авторы 
Последние статьи

Торт Пьяная вишня

Понедельник, Апрель 01, 2019 г.
|
Луна | 1577 |

Вода

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1014 |

Фруктовые соки

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 895 |

Вода и жизнь

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1456 |

Голубцы с грибами

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1457 |
Популярные статьи
|
Луна | 4251 |

Неврозы

Вторник, Июль 27, 2010 г.
|
Луна | 987 |

Александр Македонский

Пятница, Август 27, 2010 г.
|
Луна | 11410 |

Подростковый возраст

Вторник, Июль 20, 2010 г.
|
Луна | 99703 |
|
pobeda | 70223 |
Загрузка...

Облако тегов